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ひな祭り

みなとや特製 手作りひなあられ ひなまつり サクっと軽い食感に、フワフワとふ菓子のような柔らかさ… メディア掲載多数!

  • 桃の節句にも伝統のお菓子で
  • 珍しい伝統製法で多数メディアで紹介されています!

伝統製法のみなとや特製ひなあられ

NHKや読売新聞等多くのマスコミで取り上げられた伝統製法のみなとやの「ひなあられ」

幼稚園や保育園のイベントで大変人気のあるひなあられ・ひな菓子をたくさん取り揃えております。この時期にご結婚されるカップルの皆様のプチギフトとしてもひなあられの小袋が人気です。今では珍しい金華糖(金花糖)のお取り扱いも実店舗のみですがございます。当店のひなあられを作る様子は今では珍しい伝統製法で作られているのでテレビや新聞等でよくご紹介を頂いております。

テレビ東京「和風総本家」という和に関することを紹介する番組でひなあられの製造方法が取り上げられました。

ひなまつりとは

3月3日は女の子が美しく成長し、末永く幸せになれるように祈り祝う「ひな祭り」の日です。ひな祭りは桃の節句(旧暦の3月3日が十二支の巳の日であることから)上巳の節句、弥生節句とも言われています。ひな祭りは女の子らしく、春らしく彩りの良いご馳走を用意して祝います。一般的には飾られたお雛様の前で、甘酒、ちらし寿司、貞節のしるしとされる蛤の吸物、それにひなあられ、桜餅などを頂きます。

ひなあられの違い

ひなあられが関東と関西で全く違うってご存知でしたか?関東のひなあられは米粒大で食感は「さくっ」、お砂糖で味付けをしてるので甘いのですが。関西は直径1cmくらいの普段から食べてるあられを指し「たまり醤油、えび、素焼き」のいろいろな味が混ざったものをひなあられといいます。「ひなあられ」という食べ物は昔からあった訳でなく、「ひなあられ」という言葉だけが明治時代に京都から発祥しました。その中で関西では元来あった「あられ」に雛祭に食べる「ひなあられ」という名前が付けられました。一方、関東には江戸時代から江戸の庶民に食されていた「爆米(ハゼ)」という米を直に煎って作った米菓子を「ひなあられ」と命名したのです。

このような経緯で関東と関西の間では「ひなあられ」が全く違うもを指しているわけです。みなとやでは江戸庶民の米菓子「爆米」を原点とする「ひなあられ」をお取扱しております。また、他店にはない珍しい風船型の「ひなあられ」を手作りで作っておりますのでこちらもお試しください。

みなとやの手作りひなあられ

当店のひなあられは原料にこだわり、全工程手作りで製造しておりますので量販店やスーパー等で販売しているものとは別物でございます。それ故、割高な商品となっております。安いひなあられをお探しの場合はご期待に添えませんので予めご了承下さい。

みなとやの伝統製法、ひなあられ製造工程の様子です

【ひなあられの生地を作る1】餅をついて伸ばす工程

【ひなあられの生地作り2】伸ばした餅を乾燥させ細かく切っていきます。

【ひなあられを焼き上げる】乾燥させて仕上がった紙吹雪状の生地を焼きあげます。焼きあげると不思議とまん丸になります。

【ひなあられの味付けの様子】焼き上がったひなあられに砂糖がけの味付けをいたします。

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イベント用ひなあられ 教育関係向け

伝統製法のひなあられイベント用ひなあられ 教育関係向け

販売価格:165円(税込)

現在取り扱いがございません。

【学校・幼稚園・保育園・教育関係施設でひな祭りの企画をされているご担当者様向け商品】ひなまつりのイベントで配布用の「ひなあられ」です。一口サイズの小分け袋で本物のひなあられを子供達に伝えたいという団体様から非常にご好評を頂いております。
*本物のひなあられを子供達に食べてもらいたいという思いから教育団体関係は割安にてご対応しております。

イベント用ひなあられ 一般向け

伝統製法のひなあられイベント用ひなあられ 一般向け

販売価格:215円(税込)

現在取り扱いがございません。

イベント向けの小分けひなあられです。結婚式のプチギフトやひなまつりイベントでのお土産にご好評を頂いております。<一般のお客様の場合は215円・40袋以上で対応しております。>

金華糖(金花糖)サムネイル

ひな飾りに欠かせない伝統の金華糖(金花糖)金華糖(金花糖)

販売価格:250円(税込)

現在取り扱いがございません。

金華糖(金花糖)門前仲町の実店舗のみでの取り扱いになります。取り扱い時期は毎年2月のみとなります。


ひなあられ まぜ

風船タイプとこめタイプの両方の「ひなあられ」が楽しめます。みなとや特製「ひなあられ(まぜタイプ)」

販売価格:380円(税込)

現在取り扱いがございません。

伝統的な手作り製法で今も作り続けているみなとやの「ひなあられ」手切りで餅を裁断してひなあられの生地づくり、砂糖を絡める作業も職人の技が光ります。風船タイプとこめタイプをバランスよく混ぜたみなとやのひなあられ(まぜ)で華やかなひなまつりの一時をお迎えくださいませ。

数量限定で製造を行います。売り切れの際はご容赦くださいませ。

ひなあられ 風船

もち米から伝統製法で手作りする話題の「ひなあられ」です。みなとや特製「ひなあられ(風船タイプ)」

販売価格:380円(税込)

現在取り扱いがございません。

人気の伝統製法ひなあられの中でも風船状に膨らんだ「ひなあられ」風船タイプ。ふんわりさくさくの口の中でふわっととろける感じがたまりません。もち米からひなあられになるまで手塩にかけた一品です。

数量限定で製造を行います。売り切れの際はご容赦くださいませ。

ひなあられ コメ

米粒タイプの「ひなあられ」です。みなとや特製「ひなあられ(コメタイプ)」

販売価格:380円(税込)

現在取り扱いがございません。

ひなあられの中でも米粒タイプだけの物を袋詰いたしました。ひなあられ(まぜタイプ)(風船タイプ)も人気ですが、こちらも根強いファンのいるひなあられです。
混ぜ物(デンプン等)が入っていないもち米100%の上品なひなあられです。

数量限定で製造を行います。売り切れの際はご容赦くださいませ。


ひな菓子各種

ひな飾りに欠かせない華やかな雛菓子ひな菓子各種

販売価格:500円(税込)

現在取り扱いがございません。

門前仲町の実店舗のみでの取り扱いになります。取り扱い時期は毎年2月のみとなります。

みなとや特製「ひなあられ(贈答タイプ)」

贈答用に最適な「ひなあられ」です。みなとや特製「ひなあられ(贈答タイプ)」

販売価格:650円(税込)

現在取り扱いがございません。

ひなまつりの柄が描かれた巾着袋に入った、贈答に喜ばれる「ひなあられ」です。初節句に頂いたお祝いのお返し等の場面で大変ご好評を頂いております。


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