豆菓子・手作りおかき・自家製せんべいのみなとや

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みなとや特製ひなあられ(イベント業務用)
ひなあられ画像

ひな祭りのイベント用のお菓子として特注の詰め合わせを承っております。

ご注文は100袋以上から承りますが300個を超えると対応できない場合もございますので予めご了承くださいませ。

当店のひなあられは量販店で売っているものとは訳が違います。全工程、手作業の創業以来の製法で今も伝統的なひなあられを製造しております。
ひなあられ製造過程
【餅をつき伸ばす】
餅をつく過程で上白糖を餅に練りこみます。 つきたてのお餅を麺棒を使い平たく薄く伸ばしていきます。
ひなあられ製造過程
【生地を天日で乾かす】
伸ばした生地を屋上の干し場で半日ほど天日で乾かします。
     

ひなあられ製造過程
【平麺のように切る】
第一段階として、幾つかに折りたたみ平麺のうどんをつくる様に切っていきます。
この時なんだかうどん職人になった気がします。
うどんのような麺状の生地を幾つか束ね、今度は更に一辺が1cm位の正方形になるように細かく切っていきます。
全て手作業で切っていきます。
ひなあられ製造過程
【乾燥機で乾燥させる】
細かくなった生地は飛ばないように屋内の乾燥機でじっくりと乾燥させます。
数日かけて「ねかす作業」と「乾燥させる作業」を繰り返し行い生地を完成させます。
     

ひなあられ製造過程
【生地をねかす】
最後の微調整を行います。箱の中で数日ねかせたり、乾燥機で風を通したりします。生地の微妙な変化を感じ長年の経験で生地を仕上げます。
この工程で数日日かかります。ひなあられが出来上がるまでには結構な時間がかかります。
ひなあられ製造過程
【焼き上げる】
ゆらゆら動くカゴの中に生地を入れひなあられの生地を焼き上げます。カゴは動いていますが焼きムラができるので手でかき回します。数分で膨らんで風船のようなあられが出来上がります。
     

ひなあられ製造過程
【砂糖をつける】
焼きあがったひなあられに溶かした砂糖をつけます。砂糖水を熱して水分を飛ばし適当なとろみがついたところで、ひなあられを入れ手早くかき混ぜ絡めます。
ひなあられ製造過程
当店のひなあられを読売新聞で紹介していただきました。
     

サイズ 商品により
原材料 もち米、砂糖、大豆、着色料(赤102、青1・2、黄4) 
備考  
ひなあられ商品画像

*袋の色は基本的には白になります。ピンクをご希望の方はご注文の際にご連絡下さい。

 
商品名
■ひなあられ(まぜ)160円袋
内容量 価格(税込)

30g

\160
特徴
みなとや特製のひなあられを160円分詰めました。11.5cm×13.5cm程の袋にほんの少しだけ入った商品です。幼稚園生が食べるには丁度よい位の量です。
本物のひなあられを子供達に食べさせたいという方は是非!!


100袋以上から

2008年春分の配送による納品は受付終了となりました。

【会場直送注意品】
会場への直送は運送中の破損の可能性があることをご留意の上設定下さい。お使いになる日の数日前にお手元へお届けにした場合、万が一破損が発生しましたら交換等の対応が可能ですが、会場直送にして当日破損していたとなっても破損対応が一切できませんので予めご了承下さい。


ひなあられ商品画像


 
商品名
■ひなあられ(まぜ)210円袋
内容量 価格(税込)
  \210


100袋以上から

2008年春分の配送による納品は受付終了となりました。

【会場直送注意品】
会場への直送は運送中の破損の可能性があることをご留意の上設定下さい。お使いになる日の数日前にお手元へお届けにした場合、万が一破損が発生しましたら交換等の対応が可能ですが、会場直送にして当日破損していたとなっても破損対応が一切できませんので予めご了承下さい。

 
  1. ひなあられはまとまった数の場合、お早めに御注文くださいませ。(納品まで2週間の余裕を見てください。数により間に合わない場合がございます。)
  2. デザイン等は変更になる場合がございます。
  3. 数量・配達場所により対応できるかどうか変わってきますので御確認の御電話・メールを下さいませ。
  4. この商品を包むラッピングはございません。写真のままの納品になります。
  5. 当店のひなあられは原料にこだわり、全工程手作りで製造しておりますので量販店やスーパー等で販売しているものとは別物でございます。それ故、割高な商品となっております。安いひなあられをお探しの場合はご期待に添えませんので予めご了承下さい。
現在お客様の声を募集しております。
Q.コチラの商品についてのよくある質問は現在ありません。
A.
 
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●郵便振替−前払い(手数料はお客さま負担)


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