＊くさや煎餅はみなとやでは売ってませんので！悪しからず！！

みなとやのルーツをたどると八丈島にたどり着きます。

そもそも、みなとやを創業したのが現・店長のおじいさまとおばあさま。その二人ともが八丈島の出身なのです。

しかも二人はお向かいに住んでいたというご近所さん。

そんな二人が戦後東京に出てきまして煎餅屋を深川の地で始めた訳です。

そこからかれこれ六十余年八丈島には親戚の家々があるので孫、ひ孫の世代の我々も夏の暇な時期に田舎へ帰るといいますか八丈島へ訪れます。

過日八丈島へ行った際にお土産屋さんでとても気になる商品を発見！！

八丈島の名産品といったら「くさや」（あのくさいで有名な魚の干物です。）それとお煎餅を合体させた商品が売られてました。

この間ブログで書いたイノベーション！というやつなのでしょうか。。。これは煎餅屋の主人としては気になる所。。。

と言う事で購入した訳です。

おそらく、くさやの魚成分が生地に練り込まれているとかそういう商品ではなく味付けをする醤油の中にくさやを作る際につかうくさや汁というものが加えられて味付けをされてようです。

なので、くさやらしいあの匂いが健在なおせんべいでした。

でもお味の方はというと、やはりくさやと言うのは魚とくさや汁の融合がくさやたるゆえんなのですが魚成分が無いのでもう一ひねりほしいと感じました。

でも、お土産としてはインパクト絶大ですのでこれは見習うところがおおありな一品でした。

（＾－＾）（＾－＾）みなとやが運営しているサイト御紹介（＾－＾）（＾－＾）
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