夏の三連休皆様いかがお過ごしになったでしょうか？

みなとやの店頭では蝉も鳴き、気温が３０℃を超える中ですが店長は頑張っておせんべいを焼いておりました。

冬であれば丁度良いお仕事なのですが夏はこのお仕事地獄です。。。

体感温度５０℃くらいの中でおせんべいを焼き続けるんですもの。。。

連休初日はゴマせんべいを焼き上げました。ゴマせんべいの表面には「深川」「門仲」という文字が刻印されているのでお土産にも最適です。

お煎餅を焼く機械の周りには断熱材で作り上げが壁があるので店内には熱気は入りませんのでお買い物は快適にしていただけるかと思います。

二日目三日目は大人気の亀せんべいをずーっと焼いておりました。6枚入りで２１５円というお買い得な亀せんべいですのでなくなるのも早いのでいっぱい焼いて在庫をいっぱい作っておきました。

お醤油をつける味付け作業は明日以降じっくりかけてやりたいと思っている今日この頃です。

お煎餅はこたつでみかんと熱いお茶でいただくイメージですが。。。

熱中症対策としていっぱいの麦茶と塩分をとるためにしょっぱいお醤油味のおせんべいを一緒に食べていただければ防げるのではないでしょうか！